¡Todavía estamos emocionados! El pasado lunes tuvimos el inmenso placer de participar en la IX edición de VinytÁvila, el evento vinícola más esperado de la capital abulense. Con la majestuosa Muralla de Ávila como testigo y bajo el acogedor techo del Palacio Sofraga, compartimos una jornada inolvidable rodeados de amigos, sumilleres, wine lovers e incluso restauradores con estrella Michelin.
Fue una oportunidad de oro para poner en valor el fruto de nuestra tierra, la esencia de la DOP Cebreros y, por supuesto, nuestro orgullo: esa garnacha y ese albillo real que tanto nos definen.
El debut de nuestras dos joyas más queridas
Para esta gran cita, no podíamos ir mejor acompañados. Llevamos con nosotros la esencia de nuestro proyecto embotellada en dos propuestas muy especiales:
- Senda Áurea: Nuestro vino blanco elaborado a partir de la uva autóctona Albillo Real. Un vino que combina a la perfección tensión y finura, destacando por una acidez vibrante y un perfil floral delicado que conquistó los paladares más exigentes.
- Tres Zafiros: Nuestro elegante vino tinto 100% Garnacha de viñedos de altura, recientemente galardonado con el Premio Silver en Garnachas du Monde 2026. Su perfil sofisticado con sutiles aromas a frutos rojos, especias y un fondo mineral profundo fue uno de los grandes protagonistas de la jornada.
Eco en los medios: Salimos en el Diario de Ávila
La repercusión del evento ha sido tal que los medios locales se han hecho eco de esta semana tan especial para nuestra denominación. Nos hace especial ilusión compartir con vosotros la crónica del Diario de Ávila, donde destacan el crecimiento, la proyección internacional y la grandísima calidad de los vinos participantes.
Podéis leer la noticia completa en el siguiente enlace: La DOP Cebreros da luz verde a una gran semana.
Próxima parada: Conectando Gredos
Esto no para aquí. VinytÁvila ha sido solo el aperitivo de una semana llena de emociones. Este domingo nos trasladamos a la Casa del Parque del Valle de Iruelas para participar en IV Conectando Gredos. Será una cita de carácter más profesional en la que nos uniremos a otros elaboradores abulenses y a las DOP de Méntrida y Madrid en un entorno natural inmejorable.
Queremos dar las gracias de corazón a la Diputación de Ávila por su constante apoyo, al Palacio Sofraga por ser unos anfitriones de diez y, sobre todo, a cada uno de vosotros que os acercasteis a nuestra mesa a catar, charlar y brindar con nosotros. ¡Vuestra complicidad nos empuja a seguir recuperando viñedos y seguir mejorando año tras año!
¡Nos vemos!