{"id":1290,"date":"2025-12-17T14:51:04","date_gmt":"2025-12-17T14:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.almaruralbodega.com\/?page_id=1290"},"modified":"2026-04-05T17:17:26","modified_gmt":"2026-04-05T17:17:26","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.almaruralbodega.com\/index.php\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\t\t
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NUESTRA HISTORIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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En el coraz\u00f3n de las monta\u00f1as de\u00a0Navatalgordo<\/strong>\u00a0nace\u00a0ALMA RURAL<\/strong>, un proyecto que cobra vida gracias a la pasi\u00f3n por el entorno rural y al compromiso con nuestro tesoro m\u00e1s preciado:\u00a0la garnacha<\/strong>.<\/p>

ALMA RURAL es una bodega joven, pero con ra\u00edces profundas. Nace con el prop\u00f3sito de\u00a0dar a conocer nuestra tierra<\/strong>, preservar el entorno rural de nuestro pueblo y\u00a0conservar las cepas que un d\u00eda plantaron nuestros abuelos y bisabuelos.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Navatalgordo siempre ha sido un pueblo de vino.<\/strong>\u00a0Durante generaciones, las familias elaboraban su propio vino para el consumo diario, trabajando peque\u00f1as parcelas y cuidando las vi\u00f1as como parte esencial de su forma de vida. Nuestros abuelos y bisabuelos no solo cultivaban la tierra, sino que transmitieron un conocimiento y una cultura vitivin\u00edcola que hoy sigue viva en cada una de nuestras decisiones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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 Elaboramos nuestros vinos a m\u00e1s de 1.000 metros de altitud<\/strong>, un factor determinante que marca el car\u00e1cter de nuestros vinos. La climatolog\u00eda, los suelos y la altura condicionan cada labor en el vi\u00f1edo y en la bodega, oblig\u00e1ndonos a trabajar de forma respetuosa y adaptarnos al entorno, escuchando lo que la naturaleza nos ofrece en cada a\u00f1ada.<\/p>\n

Nuestra filosof\u00eda se basa en fusionar tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n<\/strong>, recuperando pr\u00e1cticas ancestrales y combin\u00e1ndolas con una visi\u00f3n actual de la viticultura y la enolog\u00eda. El resultado son vinos vivos, honestos y aut\u00e9nticos<\/strong>, que expresan sin artificios el paisaje del que proceden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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NUESTRO PUEBLO Y VI\u00d1EDOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Navatalgordo<\/strong> no es solo el lugar donde nace ALMA RURAL, es el origen de nuestra identidad<\/strong>. Un pueblo de monta\u00f1a donde la vid ha formado parte del paisaje y de la vida cotidiana desde siempre.<\/p>

Nuestro proyecto no se entiende sin los paisajes que nos rodean, donde los vi\u00f1edos forman parte de la identidad cultural y del modo de vida rural.<\/p>

Nuestros vi\u00f1edos se encuentran repartidos entre los municipios de\u00a0Navatalgordo, Burgohondo y Cebreros<\/strong>, zonas hist\u00f3ricamente vinculadas al cultivo de la vid. Se trata, en su mayor\u00eda, de\u00a0vi\u00f1as viejas ubicadas en parcelas peque\u00f1as.<\/strong>\u00a0Esta condici\u00f3n obliga a que su labor sea estrictamente manual.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Estos vi\u00f1edos de monta\u00f1a, rodeados de naturaleza y biodiversidad, se asientan sobre suelos pobres y gran\u00edticos que aportan finura, frescura y personalidad a nuestros vinos. La altitud y las marcadas diferencias t\u00e9rmicas entre el d\u00eda y la noche permiten una\u00a0maduraci\u00f3n lenta y equilibrada<\/strong>, clave para obtener vinos elegantes, diferentes y llenos de matices.<\/p>

Trabajamos cada parcela de manera individual, entendiendo que cada vi\u00f1edo tiene su propia voz y car\u00e1cter. Nuestro objetivo es\u00a0preservar este paisaje vit\u00edcola \u00fanico<\/strong>\u00a0para que siga vivo en las pr\u00f3ximas generaciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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VARIEDADES DE UVA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La\u00a0Garnacha Tinta<\/strong>\u00a0es el alma de nuestro proyecto. Una variedad hist\u00f3rica, perfectamente adaptada a las condiciones extremas de la monta\u00f1a y a los suelos gran\u00edticos de la zona.<\/p>

De cepas viejas y rendimientos bajos, obtenemos vinos frescos, expresivos y llenos de identidad, donde predominan los toques a frutos rojos \u00a0y la mineralidad. Nuestra forma de trabajar la garnacha busca respetar su car\u00e1cter natural, sin enmascararla, potenciando su identidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El\u00a0Albillo Real<\/strong> es una variedad blanca tradicional y minoritaria, estrechamente ligada a la historia vit\u00edcola de la zona de Cebreros. Al ser de una zona muy especifica, su producci\u00f3n es limitada. Esta variedad de uva da lugar a vinos delicados y arom\u00e1ticos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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NUESTRA FILOSOF\u00cdA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Creemos en una viticultura sostenible, en el respeto por el paisaje y en el valor del trabajo artesanal. Cada botella de ALMA RURAL es el reflejo de nuestro pueblo, de una historia familiar y de una forma de entender el vino como expresi\u00f3n cultural y emocional.<\/p>

M\u00e1s que elaborar vinos, buscamos\u00a0contar la historia de nuestra tierra<\/strong>\u00a0y contribuir a mantener vivo el entorno rural que nos vio nacer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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CONTACTO <\/strong><\/p>

Paraje de la Guija, Pol. 9, 40\u00a005122 Navatalgordo (\u00c1vila)<\/span><\/p>

contacto@almaruralbodega.com<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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